【大葉の色が褪せて、固くなってきた。】
ごめっち
2001/07/07(土) 23:15:52
ベランダで、プランタにて大葉を育てています。
はじめは、深緑で、大きい葉でもやわらかく美味だったのですが、
最近、色が褪せてきて、葉も固くなり、味も辛くなってきました。
成長も悪くなったようです。
肥料が足りないのかな？とも思うのですが、
苗を分けてあげた隣人も同じ現象で、肥料をあげたところ、
瞬く間に枯れてしまったとのことだったので、違うかな？とも
思っています。どうしたら、前のように美味しい葉になるのでしょうか？
みぞぐち
2001/07/07(土) 23:44:39
シソ科のハーブや作物の多くは驚くほど水を食います。シソはかな
り乾燥に耐えますが、日当たりがよくて土が乾きやすいとどうして
も堅く味も濃くなります。大株になると水も切れやすくなりますし、
花上がりも近くなって堅くなりやすいので、少し遮光し、水を多め
に与えるとともに、一度半分くらいに切り戻してみてはいかがで
しょう。新しく伸びてくる部分は少し柔らかくなると思います。
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