【韮について】
うさこ
2003/11/12(水) 00:12:59
花ニラと青ニラは育て方が違うんですか？
あと、１度収穫した後、どれぐらいで通常の長さまで成長するのですか？
初歩的な質問で申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
たくや
2003/11/12(水) 09:53:42
花ニラは知らないので葉ニラのみで・・・
根圏域が発達していれば２週間程度で収穫可能レベルまで復活しますが、それを繰り返すと根圏域の栄養を奪ってしまいます。
家庭でしたら全てを刈り取らず必要な分だけ刈り取って使用するのが好ましいのですが、それでも全部刈り取ってしまうのであれば時期にもよるのですが復活してから最低２週間は休ませないと根圏域が疲れてしまいます。
でも路地（野外）でしたらニラはそろそろ休眠に入るような・・・
休眠と言っても完全ではないので収穫は何とかできますがあまり収穫しないほうがいいとは思いますね
VITA
2003/11/12(水) 10:58:27
食用のニラの花ニラと呼ばれるものもことでしょうか？
http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arunira/vol_5.html
http://www.toku-chi2.com/health/kusuri/bn_21/
これって「芽しそ」とかのように部分の名前が付いているだけのようですよ。
ガーデニングでいう花ニラは食用のニラのお花とぜんぜん違いますよね。
http://www.yonemura.co.jp/zukan/zukan-f/naiyou/hananira0.htm
VITA
2003/11/12(水) 11:04:42
収穫の仕方はこちらがイラストでわかりやすそうです。
http://www.zennoh.or.jp/ZENNOH/TOPICS/APRON/0104/02.htm
花ニラは専用の品種があるようですね。
http://www.mcci.or.jp/www/tsurusin/haruyasai/chinese/chinese.htm
に解説がありました。
ほかにも「花ニラ 収穫」などでサーチすると情報がいろいろ
あるようですよ♪
うさこ
2003/11/12(水) 22:16:50
[[解決]]
皆さんありがとうございましたm(__)m
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