【アピオス(ほど芋)の育て方について教えて下さい。】
窪木 正二
2004/08/11(水) 18:25:58
アピオス(ほど芋)学名:APOS tubehosa moenhの育て方について教えて下さい。栽培場所:茨城県鹿島郡大洋村
①種芋の植付け時期は何時頃ですか?(五月初旬に植え付けしました)
②植付けする前の基肥料は? (窒素 燐酸 カリの割合は)
③追肥は何時頃何回ぐらいがするのですか? 肥料は?
④畝幅と植付け間隔?
⑤収穫時期は?
⑥収穫した芋の保存(種芋)の方法?
⑦連作は可能ですか?
* 家庭菜園で栽培してます。今年初めて栽培しました。
* 蛇足てすがアピオスの美味しい食べ方がございましたら教えてくだ さい。
まお
2004/08/11(水) 20:23:50
こんにちは。
私は育てた事はないのですが、ネット上に情報がありましたので参考までに。
アピオスの育て方に関して
http://www.geocities.jp/apika73/page013.html
保存方法に関して
http://homepage3.nifty.com/jiyounouen/apios/
食べ方： 根を切り落とし、洗ってから調理。塩茹でにした
り、焼いたり、てんぷら、お味噌汁の具にして食べます。ラッカセイのような味がするそうです。
しゅうくん
2004/08/11(水) 21:48:52
私も今年初めて作ってみました 取り寄せたホドイモが余ったので植えてみました 元気に育って花が沢山咲き焼酎につけました生のまま漬けます もう一月ちょっと経ちますので琥珀色になりほんのすこしブランデーのような感じです お芋は我が家ではゆでてマヨネーズが好きです
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