【落ちたなつめの実】
ポロ
2007/09/07(金) 06:42:41
今、台風の真直中です．木が倒れてないか心配で早起きしましたが、どれも大丈夫．ですが、、、なつめの実がたくさん落ちてしまいました．まだこの時期ですから実も固く、色付いてもいないのですが、もう食べるにはおしまいでしょうか？ 置いておけば熟すというものでもありませんか？ 昨年までは幼弱で２ー３個しかならなかったのが、今年初めて鈴なりになって、楽しみにしていたのです．５ー６個はまだ木に付いたままですが、寂しい限りです．どなたかお教え下されば幸いです．
ゆきこ
【関東】
2007/09/08(土) 14:11:11
楽しみにしていた収穫が・・・がっかりですね。 なつめの若採りは追熟しても渋みがかって不味いし生食はお奨めしません。梅の若実のような毒はありませんが 熟すれば醸し出される薬効成分はこの時季では少ないです。勿体なくて何かにするのなら他の酸味のある果物（早生リンゴとか）などと一緒に混合果実酒などお試しなさっては如何。棗の風味がでるとも言えませんが。
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