【シナモンの木なのに香りがしません。】
プリンリース
【近畿】
2008/03/19(水) 09:53:08
はじめまして。購入して３年、１８０ｍ程のシナモンの木です。
葉にも３本のストライプが入り光沢もあって大変綺麗なのですが、特有の香りがありません。夏は屋外、冬は室内で育てています。
ネットで調べてもシナモンの木には間違いはないと思うのですが、なぜ、香りがないのでしょうか。
プリンリース
【近畿】
2008/03/19(水) 10:12:07
追加文、可哀相と思ったのですが、葉を千切っても小枝を折っても、その小枝の皮を剥いても香りません。
プリンリース
2008/03/19(水) 10:14:58
180ｍではなく、１８０ｃｍです。すみません。
花梨
【関東】
2008/03/19(水) 12:56:42
プリンリースさんが育てていらっしゃるシナモンがセイロンニッケイと
仮定して、シナモンの木は育てたことがないのですが、調べてみましたら
よく利用されているシナモンスティックは「セイロンニッケイの若木を
剥いで、丸めて乾燥させたもの」とありました。
もしかするとこの樹皮は乾燥させると香りが強くなるということではないでしょうか？
［ご参考までに］
http://herb.iizo.org/herb-book/post-32.html
http://www2.odn.ne.jp/~had26900/medplant/sonota/ceylon_nikkei.htm
プリンリース
2008/03/20(木) 07:50:24
花梨さん、有難うございます。
シナモンにも色々な種類があるんですね。
小枝の削った皮を乾燥させてみましたが、残念ながら 普通の木の香りでした。
勉強になりました。
有難うございました。
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