【赤くなったピーマン】
ave
【東海】
2005/08/27(土) 22:03:34
ピーマンって茂みの中に隠れた実は取り忘れることありますよね。で、赤くなってしまってから気付くのですが、これって食べても問題無いのでしょうか？
（実際、食べているのですが…）
ハッピ−マン
2005/08/28(日) 20:53:45
aveさん、問題ありません。つやがあるあいだは硬いですがおいしいですが、つやがなくなってくるとまずいです。
ちょこれっと
【九州】
2005/08/29(月) 18:30:12
こんにちは。
お店で売っている赤ピーマン（パプリカなどではなく、昔からあるもの）も、たしか普通のピーマンが熟したものだったと思います。
栄養士の友人によると、赤くなったピーマンは、緑のよりも、ビタミンなどの栄養がかなり多いんだそうですよ。
ave
【東海】
2005/08/30(火) 00:04:33
[[解決]]
早速の回答ありがとうございます。確かにつやがあり、硬いうちはおいしいです。ビタミンや栄養が多いと聞くと、赤くなってから収穫しようかなと思ってしまいますね。
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