【ショウガを収穫した後の種ショウガ】
園芸侍
【関東】
2006/10/07(土) 14:05:46
今年初めてショウガを栽培し、
今日めでたく新ショウガが収穫できたのですが、
春に植えた種ショウガが健在なまま土の中に残っていました。
芋類の種芋みたいにしぼんでしまうものと思っていたら
植えたときとほぼ同じ姿で残っていました。
これは食べてもいいものなのでしょうか？
あるいは保存して来年の種ショウガに使えるのでしょうか？
よろしくお願いします。
園芸侍
【関東】
2006/10/07(土) 19:19:30
[[解決]]
すみません、自己解決しました。
家庭菜園を長年やっている知人に聞いたら
硬くなっているものの食べられるそうです。
ショウガを育てるのは初めてだったので
種ショウガが原型をとどめていたのには驚きました。
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