【たまねぎを収穫したあとに・・・】
畑は雑草だらけ
【東海】
2007/06/20(水) 00:08:54
たまねぎを収穫したあと、乾燥させると良いそうですが、なぜですか。味が変るのですか。乾燥させなければだめなのでしょうか。吊して乾燥させる場所が無いのです。コンテナに入れっぱなしではだめですか。
りっこ
【関東】
2007/06/20(水) 00:57:13
あくまで保存のためとおもいます。コンテナいいれておくとむれて腐りませんか。どちらにしても春先にとれるタマネギは長期保存にはむかないようですが．．．根を切った箇所に酢を少しつけて風通しのよい日陰につるすのが一番です。沢山の量でつるす場所がないとなると難しいですね。でも洗濯物はどのように干していますか？若干雨よけと日陰を作ってつるせないですか。大量でなけでば傘でも利用できるようなきがしますがどうでしよう。
こばっち
【近畿】
2007/06/20(水) 14:01:02
コンテナと吊るしと両方法で保存していますが、両方とも大丈夫ですよ。
タネツリ
【関東】
2007/06/20(水) 21:28:22
分かりませんが、吊るすと、多少の同化作用が続行し、養分が増加するのかな、と思ってやっています。どうなのでしょうか。
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