【里芋の保存と種イモについて】
園芸大好き
【九州】
2010/12/30(木) 14:30:25
里芋の保存については、過去ログにも記載されていますが、もう少し詳しく教えていただきたいのと、種イモについても教えてください。
①里芋を保存する場合、穴を掘って土の底にワラをひいて里芋を置き土をのせ、またワラをひいて土をかぶせて山のようにしています。この場合、一つ一つ株から取ったほうがいいのか、そのまま株ごと逆さにして埋めたほうがいいのでしょうか。
②九州のため気温が高いせいなのか、穴を掘って埋めていても、春先には芽が出てしまい食用できなくなります。埋め方が悪いのか、それとも保存時期には限界があるのか教えてください。
③食用にしづらい小さな里芋は、もったいないけど捨てていますが、来年度の種イモにする場合は、どれくらいの大きさまでが種イモになるのでしょうか。
以上、よろしければ具体的にご指導願います。
タネツギ
【関東】
2010/12/30(木) 21:14:37
私より規模が大きそうで、参考にならないかもしれませんが。
次により保存しています。
http://homepage2.nifty.com/tane-tak/fmsg11.htm#3
①そのまま株ごとの方が腐りにくいと聞いて、実行してきました。向きは気にしません。
②地温上昇とともに芽が伸びます。日よけをしてやれば、芽を抑制できそうです。
③具体的には書けないのですが、小さいのは種イモには不適で、よくできたのを使っています。
緑葉柄のサトイモは、親を普通は食用にしないので、これを種イモに使うと、収量は劣るとされていますが、満足できる結果を得ていました。
園芸大好き
【九州】
2010/12/30(木) 23:18:47
タネツギさん、ありがとうございます。
①株ごととは、親いもも一緒に土に埋めているのでしょうか。ホームページでは親いもは見えないようですが、どうしてあるのでしょうか。
③同じ地域の方も、親いもを種イモにして収穫されている方もおられますが、私も昨年親いもを植えてみましたが、普通の種イモに比べ発育が悪く、収穫が悪かったもので、今年は普通の種イモを栽培しました。肥料の具合もあるのかもしれないと思っています。
まだまだ、試行錯誤の状態ですが、野菜作りは難しいと思っています。
タネツギ
【関東】
2010/12/31(金) 10:32:33
>①株ごととは
親子を分離せずに の意です。ご質問に次のようにあるので、そのままの表現が御理解いただけ易いと思って踏襲しました。
>一つ一つ株から取ったほうがいいのか、そのまま株ごと…埋めたほうが…
サイトには次のように書いておりますが、分離せず を加筆しましょう。
>はずれてしまった小芋は食べる。
>はずれた子は、腐りやすい。
③タネには、好ましいと思う特性が出ているものを使う、新しいのを使う がベターといわれてはいます。
タネツギ
【関東】
2010/12/31(金) 11:07:19
『にっぽんたねとりハント゜ブック』p.97サトイモの項に次のようにあります。①深さ70cm②子芋をつけたまま逆さにして積み上げ③わらをかけ土を20cm④山形に⑤タネには、子芋、孫芋を⑥孫芋の方が生長点が多いので、小さくてもよく育つ。
お近くの図書館で、無くても取り寄せてもらえると思います。
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